Recette feuilletée chèvre miel facile et rapide
Cette recette de feuilletée chèvre miel est une entrée délicieuse et facile à réaliser. Elle est prête en seulement 20 minutes. Vous aurez besoin de pâte feuilletée, de fromage de chèvre, de miel et d’herbes de Provence.
La préparation est simple. Préchauffez le four à 200°C. Coupez les crottins de chèvre. Étalez la pâte feuilletée. Ajoutez le fromage, le miel et les herbes.
La cuisson prend 25 minutes. Cette recette combine le salé du fromage et le sucré du miel. C’est parfait pour un apéritif gourmand ou une entrée légère. Elle est typique de la cuisine française traditionnelle.
Idées clés à retenir
- Recette feuilletée chèvre miel facile et rapide
- Équilibre parfait entre le salé et le sucré
- Idéal pour un apéritif gourmand ou une entrée légère
- Cuisine française traditionnelle
- Préparation en 20 minutes seulement
Les ingrédients et équipements nécessaires pour le feuilletée chèvre miel
Pour faire des feuilletés au chèvre et miel, vous aurez besoin de certains ingrédients et ustensiles. Voici ce qu’il vous faut :
Liste des ingrédients essentiels
- 1 pâte feuilletée
- 4 fromages de chèvre (type rocamadours)
- 2 cuillères à soupe de miel d’acacia
- 2 cuillères à café d’herbes de Provence
- 1 jaune d’œuf pour la dorure
- Quelques noisettes torréfiées
Ustensiles de cuisine requis
- Four préchauffé à 200°C
- Plaque de cuisson en silicone (recommandée par Guy Demarle)
- Couteau ou roulette à pizza
- Pinceau de cuisine
- Plan de travail
Avec ces ingrédients et ustensiles, vous pouvez faire des feuilletés chèvre miel rapidement et facilement !
| Temps de préparation | Temps de cuisson | Temps total | Portions |
|---|---|---|---|
| 15 minutes | 20 minutes | 35 minutes | 2 personnes |
Ces feuilletés au fromage de chèvre et au miel d’acacia, avec des herbes de Provence, sont délicieux !
Étapes de préparation détaillées pour une réussite garantie
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Étalez ensuite la pâte feuilletée. Découpez-la en carrés de 5 cm de côté.
Disposez du fromage de chèvre au centre de chaque carré. Ajoutez du miel de fleurs et des herbes de Provence pour parfumer.
Pour obtenir des feuilletés croustillants, repliez les coins vers le centre. Formez des petits paquets. Préparez une dorure en mélangeant un jaune d’œuf.
Badigeonnez la surface de vos feuilletés avec la dorure. Enfournez pour 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Laissez-les reposer quelques minutes avant de servir. Vous obtiendrez des bouchées savoureuses et faciles à réaliser. Idéales pour un apéritif ou une entrée gourmande. Régalez-vous et profitez de cette recette simple et rapide !
FAQ
Quels sont les ingrédients nécessaires pour réaliser cette recette de feuilletée chèvre miel ?
Pour cette recette, vous aurez besoin de : 1 pâte feuilletée, 2 crottins de chèvre ou 1/2 Pyramide Chavroux. Ajoutez-y 2 cuillères à soupe de miel liquide, 2 cuillères à café d’herbes de Provence et 1 jaune d’œuf pour la dorure.
Quels ustensiles de cuisine sont requis pour préparer les feuilletés chèvre miel ?
Vous aurez besoin d’un four à 180°C, d’un plan de travail et d’un couteau ou d’une roulette à pizza. Un pinceau de cuisine, une plaque de cuisson et du papier sulfurisé sont aussi indispensables.
Combien de temps faut-il pour réaliser cette recette ?
Cette recette est rapide, en seulement 20 minutes de préparation. La cuisson au four prend 25 minutes, pour un total de 45 minutes.
Quelles sont les étapes de préparation détaillées ?
Commencez par préchauffer le four à 180°C. Étalez la pâte feuilletée et découpez-la en carrés de 5 cm. Placez le fromage de chèvre au centre de chaque carré.
Ajoutez du miel et des herbes de Provence. Repliez les coins vers le centre. Préparez la dorure avec le jaune d’œuf. Badigeonnez les feuilletés.
Cuisez pendant 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Laissez-les reposer quelques minutes avant de servir.
Quel est le type de miel idéal pour cette recette ?
Le miel d’acacia ou le miel de fleurs sont parfaits pour cette recette. Ils ajoutent une touche sucrée délicate qui complète le goût salé du fromage de chèvre.
À quel moment de la journée peut-on déguster ces feuilletés chèvre miel ?
Ces feuilletés sont parfaits en apéritif gourmand ou en entrée légère. Leur équilibre entre le salé et le sucré les rend idéaux pour commencer un repas.
